想必所有减肥的朋友都在纠结吃什么，其实很简单，只要你懂得减肥的原理就知道该吃什么，不该吃什么。并且当你真正了解后，你会发现其实你什么都是可以吃的。

减肥的原理

什么是减肥，很多人说我的体重下降了就是减肥，其实不然，比如你剧烈运动后，你的体重会下降，这个时候是减肥吗？不是的，这个时候减的是你的水分，只要一喝水马上体重又会恢复。我们减肥一定是减的是多余的脂肪，这一点很重要。

要减身体里多余的脂肪是不是就需要身体利用这些脂肪来提供能量，如果我们每天摄入的能量已经足够我们身体消耗需要了，那脂肪还需要燃烧供能吗？显然不会。只有当我们摄入的不够了，还差点能量去消耗，这个时候身体才会利用我们存储的脂肪供能。

现在知道了，减肥的原理就是需要我们每天摄入的能量小于我们消耗的，形成能量差，减掉多余的脂肪补充这个差额。

减肥吃什么

了解到这一点后，我们就知道了，只要你每天吃的能量不高于消耗的，原则上都是可以瘦下来的，在这个原则上你什么都可以吃。这里又有一个问题了，那就是饱腹感，也就是肚子里有东西，不会感觉到饿。就好像你每天多喝几杯奶茶，能量就足够了，但是这杯奶茶能够让你一天都有饱腹感吗？显然不会。

所以我们减肥就需要选择能量低的，有足够饱腹感的，这里的饱腹感可以是食物本身就有饱腹感，从胃里消化得慢，也可以是食物足够多，塞满胃里面。当然别忘了营养均衡，不然减掉肥胖又迎来营养不良。

按照这个前提，那我们就可以选择合适得食物搭配了。

1、多各种吃蔬菜。

蔬菜不仅饱腹感强，能量还低，尤其是很多绿叶蔬菜，1斤也才不到100千卡的能量。同时蔬菜里面富含维生素喝矿物质等微量元素，能够有效保证身体微量元素的摄入，保持营养均衡。并且很多蔬菜本身就含有一些物质能够有效促进脂肪的分解，比如黄瓜/冬瓜。

2、一定要补充蛋白质

蛋白质不仅是我们的三大能量物质，同时是身体组织重要的组成部分。还能在减肥过程中有效补充肌肉，防止皮肤因为肌肉的流失变得松弛。当然，蛋白质本身的饱腹感就比较强，同时消化蛋白质需要的食物热消耗更大，有利于减肥。优质蛋白质来源：鸡胸肉、鱼虾海鲜、猪牛羊瘦肉、鸡蛋、牛奶等等

3、主食换了

我们常吃的主食是精加工的大米面条，减肥期间可以换成粗粮、杂粮和薯类，这些食物的能量低，饱腹感强，有助于减肥。

基本上，在减肥期间的饮食注意这三点都是可以健康瘦下来的。

结语

减肥是我们调理身体的一个过程，我们的肥胖是因为过去的饮食习惯不当造成的，我们在减肥的过程中实际上是在不断纠正自己的饮食习惯，通过饮食习惯的改变才能真正减肥成功，并能持续保持。

我是习惯减肥张老师，希望对你有帮助，关注我，让减肥变得有趣且幸福。