劲道读音？

jìn dào方言。犹劲头。

出处:周而复《上海的早晨》第一部七：“她还是鼓起劲道，连忙到保全部告诉 张学海 一声，然后才放慢了步子，向细纱间走去。”茹志鹃《如愿》：“唉！还小组长呢！干起来到底没你们年青人劲道足了。”

这一词常用来指做事的劲头。或者是柔韧的而不易折断的意思。

抻面的面硬劲道还是软劲道？

觉得是面硬的，因为面水少而且和的时间长面比较筋道，也比较硬比较费事。

劲道的读音？

劲道的正确读音是jìn dào，这个词语的意思就是有嚼劲儿，而且比较有弹性，口感较好，通常用在面食上面，比如说拉面方便面吃起来劲道有嚼劲，Q弹的感觉比较爽口。对于喜欢吃面食的人来说，这种口感是比较好的，这种面条煮起来不容易，粘锅不容易烂。

怎样和面劲道？

首先我们对选用的面粉要求还是比较高的，如果是北方的小麦面问题不大，如果是在南方那么我们要选购高筋面，这样才会劲道；

然后我们准备好适量的面粉和一个面盆，面粉倒入盆子中；

然后我们往面粉中加入适量的水，边加水边用手搅拌；搅拌一会后继续加水，然后同样的不断搅拌揉捏；

待到面粉都粘在一起成基本的面团之后就可以停止加水了，这时候面团基本成型；

然后我们把盆子里的多余的面粉和小面团揉搓到面团中，不断的揉搓挤压面团

劲道粉是什么？

劲道又名筋道，就是有韧性的口感。一般来说，蛋白质含量高的小麦粉，比较筋道，弹性十足，适合做有韧性口感需求的面包；而蛋白质含量低的小麦粉，比较疏松，适合做饼干；而蛋白质含量适中的小麦，则适合来做需要兼顾筋道和柔顺的面条、馒头和饺子皮。

面条没有劲道？

用料

北大荒有机面粉 400克

菠菜汁或其它蔬菜汁或水 120克

鸡蛋 1枚

食盐 3克

植物油（我用的橄榄油） 适量

小苏打 0.5克

自制劲道爽滑面条的做法

所有材料先液体后面粉放面包机揉面20分钟

醒面20分钟，让面条吸收水份。水的渗透作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小，密度增大，特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强，因而也就提高了面筋的生成和质量~

接着再揉面20分钟，醒面30分钟

最后再揉20分钟，醒面20分钟，这时面条起筋，已经很软乎了

把面团拿出来擀成饼，放面条机1~2逐档轧，多轧几次面条才会劲道。面皮上撒手粉防粘，手粉一定一定要用玉米淀粉，这样出来的面条又Q又滑~

最后用3~4档轧面几次，放宽面或圆面档刀头走一遍，漂亮的手工面条就出来了

记得撒上生粉防粘

哇！煮出来劲道十足，Q弹爽滑，口感倍儿好~

劲道武夫的意思？

可以理解为有一定力道的会练武功的人，通常情况下，会武功的人力气都很大，具有很大的力道，因为它们的肌肉比较发达，并且骨骼比较灵动，具有强大的爆发力以及实际的力气，所以他们的力气是有一定的力道的，甚至可以凌空把一块砖头打断的

旺旺劲道是什么？

是形容旺旺的饼干，特别筋道的意思

劲道圆面条做法？

劲道面条一斤面加三两水，加点盐活面。反复揉面。之后醒半小时

“好劲道”哪去了？

好劲道是统一牌子旗下的方便面品牌，现在的方便面竞争太激烈了。所以统一旗下的好几款产品都消失了已经不生产了，比如好劲道，小浣熊等。